Receita de Filé mignon com brócolis e couve-flor grelhado

Modo de preparo

1. Tempere a carne com sal.
2. Em uma frigideira, aqueça metade do azeite e grelhe a carne rapidamente por todos os lados.
3. Adicione a manteiga, o tomilho e o alecrim e regue a carne por 5 minutos.
4. Retire e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
5. Em outra frigideira, aqueça o restante do azeite e refogue os brócolis e a couve-flor juntamente com o alho picado.
6. Deixe dourar levemente e tempere com sal e mix de pimentas.
7. Sirva os legumes com a carne fatiada.